Ảnh hưởng của Caffeine đối với cơ thể? Những điều cần biết về caffeine
Một tách cà phê thơm lừng vào buổi sáng giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Nhưng bạn có biết rằng caffeine – chất kích thích có trong cà phê – có thể tác động đến cơ thể bạn theo nhiều cách khác nhau? Hãy cùng Núi Nam Xanh khám phá những điều thú vị về ảnh hưởng của caffeine đối với sức khỏe và tìm hiểu cách sử dụng nó một cách khoa học.
Nội dung
Caffeine là gì? Cơ chế hoạt động của caffeine trong cơ thể
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên, chủ yếu được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cà phê, trà, sô-cô-la, và các sản phẩm năng lượng. Khi vào cơ thể, caffeine hoạt động chủ yếu bằng cách kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi.
Cơ chế hoạt động chính của caffeine là ức chế adenosine, một chất hóa học trong não giúp thư giãn và làm chậm các hoạt động của cơ thể. Khi caffeine ngăn chặn adenosine, nó kích thích sự sản sinh các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine, từ đó làm tăng sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung.
Caffeine cũng có khả năng làm tăng mức độ adrenaline trong cơ thể, từ đó khiến tim đập nhanh hơn, huyết áp có thể tăng lên một chút. Chính những ảnh hưởng của caffeine này giúp người sử dụng cảm thấy tỉnh táo hơn trong thời gian ngắn.
Ảnh hưởng của caffeine tích cực đối với cơ thể
Tăng cường sự tỉnh táo và năng suất làm việc
Một trong những lợi ích nổi bật nhất của caffeine là khả năng tăng cường sự tỉnh táo và năng suất làm việc. Khi tiêu thụ caffeine, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn và khả năng tập trung vào công việc cũng được cải thiện rõ rệt.
Các nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể cải thiện khả năng ghi nhớ ngắn hạn và giúp nâng cao sự chú ý trong những tình huống yêu cầu tập trung lâu dài, chẳng hạn như học tập, làm việc văn phòng hay khi lái xe.
Tăng sức bền và hiệu suất tập luyện thể thao
Caffeine là một trong những chất bổ sung phổ biến nhất trong giới thể thao. Có tác dụng giúp cải thiện sức bền và hiệu suất tập luyện thể thao.
Theo một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Thể thao (Journal of Sports Nutrition), caffeine có thể làm tăng thời gian hoạt động thể chất trước khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi. Chính vì vậy có thể giúp các vận động viên hoặc những người yêu thích thể thao đạt được kết quả tốt hơn trong các bài tập cường độ cao.
| Xem thêm: Top 5 Thực phẩm chức năng tăng sức đề kháng cho người lớn
Chống oxy hóa và ngăn ngừa một số bệnh
Ảnh hưởng của Caffeine tích cực đối với cơ thể còn được biết đến với tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh như ung thư, tiểu đường type 2 và các bệnh tim mạch nhờ vào khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi các tác động của các gốc tự do.
Ảnh hưởng tiêu cực của caffeine đối với sức khỏe
Gây mất ngủ
Một trong những tác động phụ phổ biến của caffeine là gây mất ngủ. Caffeine có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ và làm bạn khó ngủ hơn nếu tiêu thụ quá nhiều hoặc uống gần giờ đi ngủ. Thông thường, tác dụng của caffeine có thể kéo dài từ 3 đến 5 giờ sau khi uống, nhưng với một số người, tác dụng có thể kéo dài đến 12 giờ, gây ảnh hưởng đến khả năng nghỉ ngơi và phục hồi cơ thể.
Gây rối loạn nhịp tim ở một số người
Ảnh hưởng của Caffeine đối với một số người có thể gặp phải tình trạng rối loạn nhịp tim khi tiêu thụ caffeine.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng caffeine có thể gây ra tình trạng tim đập nhanh, đặc biệt là ở những người có tiền sử bệnh tim hoặc nhạy cảm với caffeine. Nếu bạn cảm thấy tim đập nhanh hoặc loạn nhịp sau khi tiêu thụ caffeine, hãy cân nhắc giảm lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày.
Gây kích dạ dày
Caffeine có thể kích thích dạ dày sản sinh nhiều acid hơn, dẫn đến tình trạng kích dạ dày hoặc ợ chua. Những người có vấn đề về dạ dày, như viêm loét hoặc trào ngược dạ dày, nên hạn chế hoặc tránh uống quá nhiều caffeine.
| Tìm hiểu thêm: Top 7 Thực phẩm chức năng giúp ngủ ngon cho người già
Lượng caffeine khuyến nghị hàng ngày
Lượng caffeine khuyến nghị hàng ngày thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mức độ chịu đựng của mỗi người. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ khoảng 400mg caffeine mỗi ngày mà không gặp phải tác dụng phụ nghiêm trọng. Đây tương đương với khoảng 4 tách cà phê, tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy bất kỳ dấu hiệu khó chịu nào, hãy giảm lượng caffeine xuống.
- Người lớn: 400mg mỗi ngày
- Phụ nữ mang thai: 200mg mỗi ngày
Những quan niệm sai lầm về caffeine
Caffeine có thể gây nghiện
Mặc dù ảnh hưởng của caffeine đối với cơ thể có thể tạo ra sự phụ thuộc nhẹ, nhưng caffeine không thực sự gây nghiện như các chất khác như nicotine hay ma túy. Tuy nhiên, một số người cũng sẽ cảm thấy thèm caffeine khi ngừng sử dụng, dẫn đến hiện tượng đau đầu hoặc mệt mỏi. Điều này là do cơ thể đã quen với sự kích thích của caffeine.
Caffeine làm mất nước
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng về ảnh hưởng của caffeine là làm mất nước cơ thể. Mặc dù caffeine có tính chất lợi tiểu, nhưng nếu bạn uống caffeine ở mức độ hợp lý, nó không gây mất nước đáng kể. Các nghiên cứu chỉ ra rằng một lượng caffeine vừa phải không có ảnh hưởng xấu đến mức độ hydrat hóa của cơ thể.
Cà phê rất có hại đối với sức khỏe
Mặc dù một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ cà phê quá mức có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe, nhưng không có bằng chứng khoa học nào khẳng định cà phê rất có hại đối với sức khỏe nếu tiêu thụ hợp lý. Trái lại, cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.
Caffeine là một chất có tác dụng kích thích mạnh mẽ đối với hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tỉnh táo, năng suất làm việc, và hiệu suất tập luyện thể thao. Tuy nhiên, như bất kỳ chất kích thích nào, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến các tác dụng phụ. Hiểu được những ảnh hưởng của caffeine đối với sức khỏe mà Núi Nam Xanh chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có cách điều chỉnh hợp lý để cân bằng sức khỏe của mình.
Nếu có bất cứ thắc mắc gì liên quan đến sức khỏe, hãy liên hệ với Núi Nam Xanh để được hỗ trợ giải đáp bạn nhé!
